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As preferências dos paulistanos nos restaurantes

Saiba quais são os pratos prediletos e o que os consumidores consideram importante

Por Arnaldo Lorençato
Atualizado em 14 Maio 2024, 11h43 - Publicado em 7 out 2011, 00h50
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  • Xícara de café - 2238
    Xícara de café - 2238 (Marcelo Spatafora/)

    Em levantamento coordenado pelo Departamento de Pesquisa e Inteligência de Mercado da Abril Mídia, VEJA SÃO PAULO pediu a 1.235 leitores que revelassem suas predileções à mesa.

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    O resultado deixa claro que prevalece o paladar italiano. Entre os pratos dessa culinária, o número 1 é a lasanha. Na hora da sobremesa, o pudim de leite sagra-se campeão. Com tantas calorias, o cafezinho leva adoçante para 47%. Confira essas e outras respostas a seguir:

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    PRATOS FAVORITOS

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    1º lasanha

    churrasco

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    sushi e sashimi

     

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    CAFÉ

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    Como as pessoas costumam bebê-lo:

    47% com adoçante

    36% com açúcar

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    17% não adoçam 

     

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    Vinho - 2238
    Vinho – 2238 ()
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     BEBIDA

    A preferida em restaurantes e bares:

    38% vinho

    17% cerveja

    17% sucos 

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    Pudim - 2238
    Pudim – 2238 ()

    SOBREMESA

    O primeiro doce que vem à cabeça na hora do pedido:

    27% pudim de leite

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    20% petit gâteau

    11% musse de chocolate 

     

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    COMER FORA DE CASA

    O que é valorizado na hora de escolher um estabelecimento:

    A Bela Sintra - 2238
    A Bela Sintra – 2238 ()

     

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    Qualidade da comida

    95% Muito importante

    4,5% Importante

    0,5% Menos importante

    Preço justo

    76% Muito importante

    20% Importante

    4% Menos importante

     

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    Garçons, maîtres e sommeliers atenciosos

    68% Muito importante

    28% Importante

    4% Menos importante

    Ambiente

    62% Muito importante

    34% Importante

    4% Menos importante

    Badalação

    4% Muito importante

    17% Importante

    79% Menos importante

     

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    Quadro - Gastronomia 2238
    Quadro – Gastronomia 2238 ()
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