Galeria do Rock inaugura horta comunitária em sua cobertura
O projeto Jardim do Rock entrará em ação no dia 20 de agosto; parte dos temperos plantados poderá abastecer restaurantes do centro.
Há três décadas uma referência musical paulistana, a Galeria do Rock quer se tornar agora o point da comida orgânica.
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No dia 20 de agosto, às 9h, será inaugurado em sua cobertura, no 5º andar, o Jardim do Rock. Trata-se de uma horta comunitária de 300 metros quadrados, com temperos como salsinha, coentro, cebolinha, pimenta e funcho, que poderá abastecer restaurantes da região.
O primeiro local que poderá receber a produção é o novo restaurante dos chefs franceses e irmãos Pierre e Olivier Anquier, que também é apresentador de TV. A casa será inaugurada na próxima semana na cobertura do Edifício Esther, na Praça da República, no Centro.
Além de poder servir os restaurantes das imediações, o Jardim do Rock também será uma espécie de oficina orgânica em que os frequentadores aprenderão sobre compostagem, técnicas de plantio de temperos e legumes e noções de fisiologia das plantas, entre outras atividades. Depois, cada aluno vai plantar uma semente; e, posteriormente, poderá levar a muda para casa.
Todo esse trabalho será acompanhado por uma trilha sonora de rock, como Led Zepellin, Pink Floyd e Mutantes. O projeto ocorrerá todo terceiro sábado do mês, e terá capacidade para 20 pessoas em cada aula. O curso deve custar 160 reais e inclui um lanche preparado pelo chefe Pierre Anquier.
“Da mesma forma que a galeria viu o potencial de uma molecada que era excluída da sociedade, como os punks, a gente entende agora que também é nosso papel disseminar qualidade de vida para uma geração que já vem falando sobre comida vegana e orgânicos”, afirmou com exclusividade a VEJA SÃO PAULO Marcone Moraes, vice-presidente do Instituto Cultural Galeria do Rock.
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A ideia surgiu de conversas entre Marcone, o engenheiro agrônomo Marcelo Noronha e Claire Anquier, esposa de Pierre . “Como não havia verba para isso, esse projeto só nasceu após essa união de forças”, diz Claire. “A ideia é que a gente se autofinancie com o valor das inscrições”, explica.
Serviço:
Primeiro curso:
Dia 20/08, das 9h às 15h
Cobertura da Galeria do Rock
Av. São João, 439 – 5º andar
Próximos cursos: todo terceiro sábado do mês
Formas de pagamento:
Pelo site Sympla
Depósito em conta
Instituto Cultural Galeria do Rock
Banco do Brasil
BB – 001
AG. 1552-0
CC. 5036-9
CNPJ. 04.845.193/0001-32
O comprovante do depósito deve ser encaminhado para claire@galeriadorock.com.br, junto com nome, e-mail e telefone.
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