Más condições de higiene levaram à interdição de três restaurantes no bairro da Liberdade, na região central de São Paulo, na manhã desta quarta-feira (3) pela Coordenação de Vigilância em Saúde (COVISA). Foram lacrados os restaurantes Chifu, Ban Wa e Rei dos Reis, na Praça Carlos Gomes, segundo a polícia, que investiga denúncia de que um dos estabelecimentos comercializava carne de cachorro.
Responsáveis pelos restaurantes foram autuados em flagrante, pagaram fiança de três salários mínimos e vão responder em liberdade por crime contra a saúde pública.
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A ação partiu de uma denúncia recebida na semana passada pela Divisão de Crimes contra a Saúde Pública do Departamento de Polícia de Proteção à Cidadania. Segundo a polícia, os agentes não chegaram a encontrar carne de cachorro.
“Não foram encontrados vestígios de que estariam matando cachorros, mas encontramos outras irregularidades, alimentos vencidos, por exemplo”, disse o delegado titular João Antônio Gonçalves.
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Participaram técnicos da Supervisão de Vigilância em Saúde (SUVIS) e da Covisa. Após a vistoria, segundo a Secretaria Municipal de Saúde, eles interditaram os três restaurantes em decorrência de grave falta de higiene, carnes sem rastreabilidade e manipulação de alimentos em locais inapropriados.
A reportagem tentou contato com os donos dos três estabelecimentos, mas não obteve retorno até o fechamento da matéria.
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