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Fim de ano no Brasil é verão. Isso, aliado aos prováveis excessos do réveillon, pede um belo drinque sem álcool, para hidratar e começar o ano bem doce. Aí vão duas receitas a base de iogurte, sugeridas pelo mixólogo Marcelo Vasconcellos.
Lassi:
100mL de iogurte sem açúcar
4 a 6 pistaches, ou amêndoas salgadas
15mL de mel (aproximadamente uma colher de sopa cheia)
15mL de água de Flor de Laranjeira (mesma medida do mel)
2 sementes cardamomo sem casca (se for moído, use duas pitadas)
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Modo preparo: Bata tudo no liquidificador com 2 pedras de gelo e sirva
em um copo alto.
Mondo Mango
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100mL de iogurte sem açúcar
1/4 de manga
1 laranja descascada
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2 damascos fresco
Modo preparo: idem
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