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Notas Etílicas Por Saulo Yassuda Dicas, novidades e observações do mundo dos bares e das bebidas

Guilhotina faz festa sul-americana com bartenders internacionais badalados

A casa de Pinheiros recebe no sábado (15) quatro bares convidados de países vizinhos

Por Saulo Yassuda 14 dez 2018, 06h00

Criativo e irrequieto, o bartender Márcio Silva vai comemorar o segundo aniversário de seu bar, o Guilhotina, com uma festa sul-americana.

O posto de coquetelaria avançada, que está entre os melhores endereços da cidade, receberá no sábado (15) quatro bares convidados de países vizinhos, que tomarão conta do balcão em Pinheiros durante a noite.

Seba García: do bar Presidente (Buenos Aires), prepara drinques na festa Reprodução Instagram/Divulgação

“Chamei pessoas que movimentam o mercado onde estão localizadas, além de serem referência mundial”, diz Silva.

Os visitantes serão os bartenders Aaron Diaz, do bar Carnaval (Lima, Peru); Vic Etchaid, do Florería Atlántico (Buenos Aires, Argentina); Seba García, do Presidente (Buenos Aires); e Matias Supan, do Siete Negronis (Santiago, Chile), acompanhados de profissionais das respectivas casas.

Márcio Silva:  sócio do Guilhotina comemora dois anos de bar com festa sul-americana Clayton Vieira/Veja SP

Dois bares funcionam no turno entre 18h e 21h30, e os outros dois, no das 21h30 à 1h — a divisão é feita na base do sorteio.

Os drinques, cuja receita é a mesma servida nos estabelecimentos de origem, custam R$ 25,00, assim como os do próprio Guilhotina.

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