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Por Arnaldo Lorençato O editor-executivo Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há mais de 30 anos. De 1992 para cá, fez mais de 16 000 avaliações. Também é autor do Cozinha do Lorençato, um podcast de gastronomia, e do Lorençato em Casa, programa de receitas em vídeo. O jornalista é professor-doutor e leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie

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O jantar da Valquíria, no Teatro Municipal

O ano não poderia ser melhor para o Teatro Municipal. Depois de ser reinaugurado para a comemoração de seu centenário após uma longa reforma (leia matéria aqui), o mais majestoso espaço de ópera e música erudita da cidade ganhou o Café do Theatro Municipal, um restaurante dos mais agradáveis na cidade. Desde julho, tem almoços servidos […]

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Atualizado em 27 fev 2017, 12h52 - Publicado em 11 nov 2011, 15h06

Foto do ensaio de “A Valquíria: Janice Baird interpreta Brünnhilde (Foto: Heloisa Bortz)

O ano não poderia ser melhor para o Teatro Municipal. Depois de ser reinaugurado para a comemoração de seu centenário após uma longa reforma (leia matéria aqui), o mais majestoso espaço de ópera e música erudita da cidade ganhou o Café do Theatro Municipal, um restaurante dos mais agradáveis na cidade.

Café do Theatro Municipal: restaurante em funcionamento há quatro meses (Foto: Mario Rodrigues)

Desde julho, tem almoços servidos em bufês organizados pela curadora gastronômica Sandra Valéria Silva, dona do Bistro da Sara, no Bom Retiro. Sandra, que trabalha em parceria com Adolfo Gorenstein, responsável por restaurantes como o da Sala São Paulo, lança outra bem-vinda novidade.

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Ela estreia os jantares durante a temporada de cinco récitas da ópera A Valquíria, de Richard Wagner. Será servido nas noites de 17, 19, 21, 23 e 25 de novembro. Sim, 150 melômanos poderão fazer reserva e saborear sua refeição em exatos 45 minutos do primeiro intervalo.

Depois de voltar à sala de concertos, ver os trinados dos cantores — entre eles a soprano americana Janice Baird, que interpreta Brünnhilde –, a refeição continua. Na pausa seguinte, poderá se saboreada a sobremesa. Uma solução e tanto para quem desfrutará de uma jornada de quase cinco horas de espetáculo.