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Blog do Lorençato Por Arnaldo Lorençato O editor sênior Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há 29 anos. De 1992 para cá, fez mais de 15 000 avaliações. Também é autor do Cozinha do Lorençato, um podcast de gastronomia, e do Lorençato em Casa, programa de receitas em vídeo. O jornalista leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie

Jesuíno Brilhante serve culinária potiguar em Pinheiros. Leia a crítica

Endereço é comandado por Rodrigo Levino, jornalista nascido no Rio Grande do Norte

Por Arnaldo Lorençato Atualizado em 21 out 2021, 09h02 - Publicado em 17 set 2021, 06h00

Faz quase dois anos que o Jesuíno Brilhante está aboletado num sobradinho do outro lado da mesma Rua Arruda Alvim onde surgiu — o imóvel anterior, bem como os vizinhos, veio abaixo para dar lugar a um edifício residencial.

Algumas mudanças significativas se passaram ao longo desse período. A mais marcante talvez seja a morte, em outubro de 2020, de João Batista Rodrigues, pai do proprietário, o jornalista Rodrigo Levino, e responsável pela elaboração da carne de sol da casa.

Desde então, a produção, essencial neste representante do Rio Grande do Norte, foi confiada a Deivid Henedi. Aparece, por exemplo, no croquete com nata, que depois de nadar em óleo quente chega à mesa com casquinha crocante e bronzeada. A porção com meia dúzia custa R$ 21,00.

Ambiente do restaurante Jesuíno Brilhante decorado por plantas 
Ambiente: sobradinho em Pinheiros recebe os clientes Lígia Skowronski /Veja SP

O bolinho de arroz vermelho, um tipo de grão integral muito comum no Nordeste, é rico em sabor, mas um tantinho gorduroso. Sai também a R$ 21,00. Chamada de caicó (R$ 37,00), a salada de folhas, tomate, cenoura, melão, ovo cozido e queijo de coalho se completa com um atraente molho de maracujá.

A copa lombo de porco (R$ 45,00), depois de ganhar cor e ficar no ponto, vai à mesa com dois acompanhamentos que podem ser a mandioca cozida bem molinha com manteiga de garrafa e a farofa de cuscuz feita com flocão de milho, úmido e soltinho, tomate, cebola-roxa e coentro.

Carne de sol de porco sobre uma forma de alumínio
Copa lombo de porco: vai à mesa com dois acompanhamentos Lígia Skowronski/Veja SP

Nas mãos da afiada confeiteira e chef Jeanine Vieira, as sobremesas incluem o ótimo manjar com muito coco (R$ 15,00), cuja doçura não pronunciada ainda é quebrada pela acidez da caprichada calda de tamarindo.

A refeição fica melhor ainda se acompanhada de uma garrafa de cajuína (R$ 9,00), o delicioso refresco de caju.

Jesuíno Brilhante
Salão e retiradas: Rua Arruda Alvim, 187, Pinheiros,  tel. 2649-3612, 93291-0609 (também WhatsApp).
Das 11h30 às 15h (sábado até 16h; fecha domingo). 
Instagram: @jesuinobrilhante.

Avaliação: BOM (✪✪✪)

Faixa de preço: $ (até R$ 140,00)

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Confira o cardápio: 

Jesuíno Brilhante - Cardápio

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