O Sarau do Burro é um evento mensal de poesia, dedicado a livre experimentação e ao diálogo poético. Sem a utilização de microfone, inscrição ou tema, funciona sem um mestre de cerimônias oficial, cada um fala sua poesia e ouve, de acordo com a lógica do grupo. Une poesia e arte de rua, sempre com intervenções do artista Enivo e maestrado pelas batutas do poeta Daniel Minchoni. Acontece toda primeira terça-feira de cada mês.