A mesa dos chefs

Resenha por Saulo Yassuda

Agora um espaço só para eventos, o antigo restaurante Eau, no hotel Hyatt, recebe o francês Marc Meurin na terça (15) e na quinta (17). Chef do Le Meurin, em Busnes, na França, com duas estrelas no Guia Michelin, o convidado prepara jantares para o projeto A mesa dos chefs a partir das 20h30. O menu de seis etapas inclui flã de foie gras com beterraba amarela e ravióli de camarão com guacamole e suco de cenoura. Harmonizada com vinhos, a refeição custa R$ 650,00. Os ingressos são vendidos pelo Foodpass (foodpass.com.br).