Chef Gerônimo Athuel lança coleção de design em madeira em São Paulo
Criador do restaurante Ocyá, no Rio, e do estúdio PATSÜ, ele exibe peças feitas com madeira descartada, de 24 a 31 de outubro, na Galeria Objeto Particular
Por Fabio Codeço 24 out 2026, 10h00
Proprietário do premiado restaurante de frutos do mar Ocyá, no Rio de Janeiro, o chef Gerônimo Athuel revela agora outro talento. Ele lança em São Paulo a nova coleção do seu estúdio de design em madeira, PATSÜ, na Galeria Objeto Particular, em Perdizes, de sábado (24) a 31 de outubro. O trabalho transforma madeira descartada, encontrada principalmente no mar e nas margens de lagoas, em peças autorais produzidas artesanalmente. Parte do material é recolhida pelo próprio chef durante os trajetos entre sua casa, na Ilha da Pesquisa, na Barra da Tijuca, e a matriz do restaurante, na Ilha Primeira. Há também uma filial no Leblon.
“Nas muitas navegações que faço entre minha casa e o restaurante, recolho madeiras marcadas pelo tempo, pela água, pelo sol e pelo sal”, conta. Na cozinha, Athuel é reconhecido nacionalmente por seu trabalho pioneiro com a maturação e a conservação de pescados pela técnica do dry aged, além do uso de espécies nativas e menos comerciais. No design, adota uma abordagem baseada na observação da matéria-prima e no aproveitamento de recursos.
Ele explica que não desenha previamente as peças. Em vez de impor formas predefinidas, o processo criativo parte das fibras, marcas e irregularidades de cada fragmento, preservando vestígios de sua história. “Começo eliminando o que é descartável e depois lapido a peça em harmonia com o próprio material. Não é possível repetir uma peça. Cada uma é única. ”
Pelas mãos do chef, restos de árvores se transformam em peças de formas orgânicas, com detalhes em cores vibrantes. Athuel passou dois anos pesquisando ferramentas, pigmentos e espécies de árvores — ele identifica cada tipo de madeira utilizado — até desenvolver as primeiras esculturas, apresentadas ao público pela primeira vez durante a última Design Week, realizada em março, em São Paulo.
Serviço
Galeria Objeto Particular. Rua Gustavo Teixeira, 362, Perdizes.
Telefone: (11) 99453-8493
Quando: Seg. a sáb. , 10/18h; De 24 a 31 de outubro de 2026.
