Receitas - Sobremesas

Receita de merengue de morango do Uni

Sobremesa da chef Lais Catanoce é de fácil preparo: suspiros intercalados por morangos e chantilly; calda de morango para finalizar

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Ingredientes

200g de suspiro pronto

2 caixas de morango (de 300g)

400g de mistura para chantilly

Calda de morango (a mesma usada para sorvetes)

Modo de preparo

Lave os morangos, deixe secar e reserve. Bata a mistura de chantilly no ponto. Reserve. Em uma travessa, coloque em camadas o chantilly, o suspiro e os morangos em formato de cone. A última camada deve ser de fruta. No acabamento, derrame a calda de morango a gosto. Deixe na geladeira por uma hora e sirva em seguida.

Rendimento: 8 porções

Fonte: VEJA SÃO PAULO