UN (Desde 2015)

Tipos de Restaurantes: Japoneses
VejaSP
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Endereço: Rua Padre João Manuel, 1050 - Jardim Paulista - São Paulo - SP ver no mapa
Telefone: (11) 30860066
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Faixa de preço

De R$131,00 a R$220,00

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Formas de pagamento

Cartões de crédito: Visa, Mastercard, Diners e American Express
Cartões de dédito: Visa Electron, Rede Shop e Maestro

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Informações adicionais

Estacionamento/Valet (R$ 25,00), Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (64), Levar vinhos (permite) (R$ 70,00)

Resenha por Arnaldo Lorençato, Helena Galante e Saulo Yassuda

Entre as receitas, há um moderno sashimi de vieira marinado e banhado no azeite quente (R$ 47,00). Os pares de sushi trazem sobre o arroz ótimas opções sazonais: graçainha (R$ 15,00), lírio (R$ 17,00) e carapau (R$ 15,00). Outros pratos que valem ser conhecidos: risoto vegetariano de quinoa e cogumelos (R$ 48,00) e a barriga de porco com missô de nozes (R$ 50,00).

Preços checados em 20 de janeiro de 2017.

    O QUE VEM POR AÍ

    O chef Makoto Okuwa, do restaurante Makoto, de Miami, comanda quatro jantares no japonês UN em 10 e 11 de maio de 2017. Ao lado dos titulares Alice Celidonio e Bruno Takemoto, ele fará um menu em sete etapas, a R$ 350,00, valor que não inclui bebidas nem taxa de serviço. São dois horários por noite, às 19h30 e às 21h30. As reservas são feitas no restaurante, que não abre para o público nesses dias.

    (Por Fábio Galib)

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