Inaugurada em Sorocaba sete anos atrás, e hoje com filiais em Araraquara, Jaú e Campinas, a rede chegou à capital, onde duas unidades foram abertas neste ano. Seu ambiente bem simples lembra o de uma rústica cachaçaria interiorana. Em ordem alfabética, a lista de caninhas traz informações como a cidade de origem da bebida, o tempo de envelhecimento em madeira e a graduação alcoólica. São 347 rótulos à disposição. De Minas Gerais vem a célebre Vale Verde, que descansa por três anos em carvalho, e a cultuada Anísio Santiago. De paladar mais neutro, a catarinese Armazém Vieira Safira também desce macia. É envelhecida em tonéis de ariribá e grápia, madeiras que interferem menos no sabor. Não espere muita eficiência da cozinha, irregular. Por Veja SP
Criada em Sorocaba, a rede ganhou duas unidades paulistanas em 2012. Seu ambiente bem simples lembra o de uma rústica cachaçaria interiorana. Em ordem alfabética, a lista de 347 caninhas traz informações como a cidade de origem da bebida, o tempo de envelhecimento em madeira e a graduação alcoólica. De Minas Gerais vem a Vale Verde, que descansa por três anos em carvalho. Não espere eficiência da cozinha.
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