Cão Véio

Endereço: Rua João Moura, 871 - Pinheiros - São Paulo - SP

Telefone: (11) 4371 7433

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  • De segunda a quarta 12h - 15h e também 18h - 00h30 / Quinta e sexta 12h - 15h e também 18h - 01h / Sábado 12h - 17h e também 18h - 01h / Domingo fechado

  • de R$ 71,00 a R$ 105,00

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Resenha por Saulo Yassuda

Um bar hardcore. E não apenas pelo som pesado (em volume agradável) que ecoa pelo salão com pinta de pub. Nem pelos quadros de fguras caninas que enfeitam as paredes. A casa é tocada por um trio de caras bem ligados ao rock, entre eles o chefapre sen ta dor-e-vocalista Henrique Fogaça, sem medo de temperar (bem) os petiscos de seu cardápio. Um novo e ótimo exemplo se chama bull terrier (R$ 40,00), seis almôndegas vermelhinhas de kobe beef com queijo gruyère no interior. Elas são cobertas de molho de tomate mais uma camada do queijo queimado no maçarico. A boa seleção de cervejas e o chope belga Vedett (R$ 22,00) rendem boas goladas, tal qual os coquetéis preparados com uísque americano. Apesar da fama de “forte”, o destilado não impede o border collie (R$ 26,00), com hortelã e suco de cranbery, de ser leve e refrescante, porém sem perder o espírito punk.

Preços checados em 24 de maio de 2016.

RECEITAS DO MEIO-DIA

O Cão Véio tem a cara da noite: trilha sonora roqueira, sofás de couro marrom, coquetéis de uísque americano... Mesmo assim, o lugar voltou a funcionar durante o almoço para quem quiser tomar uma cervejinha ou, mais possivelmente, provar os pratos do chef Henrique Fogaça, sócio da casa e jurado do programa MasterChef, que retorna ao ar no próximo dia 15. Embora cheio de compromissos, o cozinheiro inclui pouco a pouco os pratos no cardápio rotativo, disponível de segunda a sexta. Podem aparecer opções como o espaguete com vegetais e o pargo grelhado sob castanha-do-pará moída ao molho de limão-siciliano com minilegumes e crostini de arroz, um ótimo bolinho de arroz achatado. Cada prato sai a R$ 30,00. O preço sobe para R$ 35,00 se o cliente optar pelo menu completo, com entrada e sobremesa. Uma pena, a sopa de cebola que fazia parte do combo na data da visita chegou quase fria à mesa.

Preços checados em 1º de março de 2016.

(Por Saulo Yassuda)

  • De segunda a quarta 12h - 15h e também 18h - 00h30 / Quinta e sexta 12h - 15h e também 18h - 01h / Sábado 12h - 17h e também 18h - 01h / Domingo fechado
  • de R$ 71,00 a R$ 105,00
  • Cartões de crédito: American Express Diners Mastercard Visa

    Cartões de débito: MaestroRede ShopVisa Electron

  • Lugares/Capacidade total55, Valet/Manobrista(R$ 20,00)

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