Buttina

Endereço: Rua João Moura, 976 - Pinheiros - São Paulo - SP

Telefone: (11) 3083 5991

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  • De terça a quinta 12h - 14h30 e também 19h30 - 23h / Sexta 12h - 14h30 e também 19h30 - 00h / Sábado 13h - 17h e também 19h30 - 00h / Segunda fechado / Domingo 13h - 17h

    Obs.: Rotisseria: 11:00 às 22:00 (domingo até 17:00; fecha segunda)
  • de R$ 71,00 a R$ 105,00

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Resenha por Arnaldo Lorençato e Helena Galante

No sobrado de uma das ladeiras de Pinheiros, o casal Filomena Chiarella e José Otávio Scharlach montou essa acolhedora trattoria dezoito anos atrás. A dedicação da dupla coloca a casa na elite desse segmento na cidade. Tudo por causa do cardápio, em especial da seleção de massas artesanais. Uma delicadeza só, o nhoque mineirinho (R$ 43,00) é feito com batata e tem o formato de macias conchas às quais se adicionam tomate picado, queijo de minas e cebolinha verde. Foge do lugar-comum a polenta de maracujá que acompanha a bisteca suína úmida e rosada (R$ 48,00). Pena que o purê de feijão-branco que vai junto com o cordeiro em cubos tenha excesso de gengibre. Custa R$ 58,00. O antepasto tre (R$ 22,00), conjunto de sardela, berinjela desfiada e patê de ricota, faz a festa para abrir a refeição. Nem pense que o macchiato (R$ 20,00) é um expresso com espuma de leite. Trata-se de um delicioso híbrido entre o affogato e o tiramisu: um pedaço de bolo de cacau com sorvete de chocolate e creme de mascarpone no qual se derramam café de cafeteira italiana e licor de anis.

Preços checados em 25 de março de 2015.

  • De terça a quinta 12h - 14h30 e também 19h30 - 23h / Sexta 12h - 14h30 e também 19h30 - 00h / Sábado 13h - 17h e também 19h30 - 00h / Segunda fechado / Domingo 13h - 17h
    Obs.: Rotisseria: 11:00 às 22:00 (domingo até 17:00; fecha segunda)
  • de R$ 71,00 a R$ 105,00
  • Cartões de crédito: American Express Diners Mastercard Visa

    Cartões de débito: MaestroRede ShopVisa Electron

  • Carta de vinhos atraente, Levar vinhos (permite)(R$ 35,00), Lugares/Capacidade total90, Valet/Manobrista(R$ 15,00) (1), Vinho em taça

    (1) R$ 10,00 no almoço de terça a sexta e R$ 15,00 nos demais horários

  • http://www.buttina.com.br

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