Estimada em 60 000 pessoas, a comunidade judaica de São Paulo sempre teve dificuldades para encontrar alimentos kosher, aqueles que seguem as leis milenares determinadas pela Torá,...
http://vejasp.abril.com.br/revista/edicao-2134/super-k-market-deli-especializado-em-comida-kosher
O casamento de Eleonora e Ivo Rosset, realizado há duas semanas na Casa Fasano, chamou atenção por um detalhe incomum: entre os oitenta garçons, uma dezena usava...
Ingredientes 2 ovos 1 xícara de carne bovina (músculo) desfiada 1 pimenta dedo-de-moça salsinha picada azeite sal a gosto Para a matbucha: 1 lata de tomate pelado...
http://vejasp.abril.com.br/receitas/receita-de-shakshuka-do-nur
Repleta de tradições religiosas, a culinária judaica dispõe de poucos restaurantes especializados na cidade. São lugares como o Delishop, no Bom Retiro, onde não faltam varenique (ravióli...
http://vejasp.abril.com.br/revista/edicao-2266/culinaria-judaica-reinterpretada
Para ser considerado kosher, um alimento precisa seguir normas específicas determinadas na Torá. Não por acaso, poucas casas em São Paulo se dedicam à dieta judaica, que...
Foram os judeus que deram ao Bom Retiro a vocação comercial que permanece até hoje. O bairro que os primeiros imigrantes encontraram, no início do século XX,...
http://vejasp.abril.com.br/noticias/judeus-sao-famosos-pelo-comercio
É uma cena comum em qualquer sábado, no frio ou no calor, com sol ou com chuva: homens de barba longa, vestindo capote preto e com a...
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