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A culinária do Mato Grosso é reinterpretada num restaurante de salão grandioso. A barriga de porco é valorizada por caramelo de canjinjin (R$ 52,00), um licor rico em ervas e especiarias produzido na cidade de Vila Bela da Santíssima Trindade (MT). Chamam a atenção as carnes. Vale provar a entraña (R$ 199,00), corte extraído da parte de fora do diafragma. Estreantes no ramo, os proprietários Acilene e Jean Jose Clini recebem uma indicação para restaurateurs do ano.
Informações checadas em outubro de 2022.
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