Tessen (Desde 2018)

Tipos de Bares: Bar-restaurante
VejaSP
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Endereço: Rua Joaquim Floriano, 295 - Itaim Bibi - São Paulo - SP ver no mapa
Telefone: (11) 23868203
Horário:
segunda-feira
12:00 - 15:00 - 19:00 - 23:00
terça-feira
12:00 - 15:00 - 19:00 - 00:00
quarta-feira
12:00 - 15:00 - 19:00 - 00:00
quinta-feira
12:00 - 15:00 - 19:00 - 00:00
sexta-feira
12:00 - 15:00 - 19:00 - 00:00
sábado
12:00 - 00:00
domingo
12:00 - 23:00
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Informações adicionais

Lugares/Capacidade total (162)

Resenha por Saulo Yassuda

O lance de escada até o salão é pequeno, mas a hostess faz questão de encaminhar o cliente de elevador. Chega-se ao ambiente, grandioso, com bar em evidência, sushi-bar no canto, cozinha envidraçada e um enorme painel de pregos no qual fios de linha se ligam para formar uma gueixa. No piso superior, o terraço ao ar livre abriga outro bar, todo iluminado, e, até o fim do mês, um lounge no térreo, de funcionamento independente, deve ser inaugurado. Este é o Tessen, misto de bar e restaurante no Itaim. Badalado, o endereço tem espera de pelo menos uma hora de quinta a sábado. O público produzido, na altura dos 30 anos, além do agito, curte comer bem. O responsável pela cozinha é Thiago Maeda (ex-Side), chef que mistura Ocidente e Oriente em pratos como o macio short rib com purê de cará ao wassabi (R$ 72,00). Quem preferir ficar só nos aperitivos terá pedidas como o lobster roll (brioche com lagosta, maionese e ovas, R$ 42,00) ou sushis bem montados, caso do niguiri de atum com uma fatia de guanciale (R$ 30,00 o par). Os coquetéis são feitos com competência pela equipe do bartender Thiago Pereira, do extinto Sala Especial. O criativo miss gueixa (saquê, licor de hibisco com laranja, licor de lichia, cítricos e espuma de gengibre, R$ 31,00) é deliciosamente adocicado.

Informações checadas em julho de 2018.

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