Tabuleiro do Acarajé

No salão de pé-direito alto, são servidos os bolinhos baianos. Mas antes do acarajé, experimente pedir o caldo de camarão (R$ 30,00), que leva coentro e uma rodela de limão, que fica no fundo da caneca e confere um toque azedinho. O quitute de feijão-fradinho (R$ 35,00), bem crocante por fora e de interior macio, vem com boa quantidade de camarão, completado com vatapá, salada de tomate verde e caruru. Na versão vegana, o crustáceo é substituído por castanha-de-caju. Um suco de cupuaçu (R$ 15,00) faz bonito para acompanhar. Com coco fresco e leite condensado na cobertura, o doce de tapioca (R$ 20,00) completa a experiência.

Informações checadas entre julho e agosto de 2024.

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