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Único representante de sua categoria na cidade, reserva para os jantares de sexta e sábado e o almoço de domingo o bufê típico chamado smorgasbord. Integram a seleção pratos como o frekedeller (bolinho de carne bovina e de porco) e o bof lindstrom (hambúrguer recheado de beterraba, alcaparra e aliche). Nos demais horários, esses itens podem ser provados à la carte.