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Embaixada da Itália na mesma vilinha da Rua Augusta onde faz sucesso o Barú Marisquería, essa trattoria é tocada pelo italiano Franco Maria Sala e sua esposa, a sommelière e confeiteira Claudia Pantarelli. No cardápio, costuram-se pratos de diferentes regiões da Itália. A lasanha é expedida pelo cozinheiro com ragu de três carnes: javali, codorna e cordeiro (R$ 59,00). Quase autêntico, o linguine com pesto pilado no almofariz tem a tradição quebrada com um acréscimo de burrata sobre a massa. Custa R$ 49,00.
Informações checadas entre outubro e novembro de 2020.
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