Santú Padaria Artesanal

Pela parede envidraçada da micropadaria, é possível ver a produção de pães elaborados com fermentação natural. Além do tradicional (R$ 20,00), com casca crocante, miolo alveolado e elástico, a seleção inclui variações como alecrim (R$ 22,00), superaromático e com sabor levemente ácido. Entre os folhados, o croissant (R$ 10,00), de formato alongado e dourado, poderia ser mais amanteigado. Boa pedida é o pão au lait (R$ 25,00), fofinho e adocicado, com uma farofinha crocante de manteiga por cima.

Informações checadas entre agosto e setembro de 2023.

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