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A rede de cafeterias fundada pelo neozelandês Marco Kerkmeester tem clientela cativa, atraída pela boa seleção de cafés especiais. Além do bem tirado expresso (R$ 9,00), vale pedir outros métodos, como a chemex (R$ 15,00), que promete deixar o café mais aromático. A tarta basca (R$ 36,00), versão espanhola supercremosa da cheesecake elaborada pelo chef Fábio Vieira, ganha o reforço da calda de taperebá azedinha e “pipoquinhas” de tapioca.
Informações checadas entre agosto e setembro de 2023.