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Deu uma sacudida no mercado das saladas ao escolher um ponto fora das praças de alimentação dos shoppings e apostar em uma decoração moderna. Localizado no Itaim, a um passo de escritórios e prédios comerciais, faz sucesso principalmente na hora do almoço. Todas as sugestões recebem nome de personalidades francesas. A simone de beauvoir (R$ 39,40), descrita como moderna, inteligente e criativa, combina folhas verdes, salmão, quinoa, espaguete de palmito pupunha, cebola caramelada em suco de laranja, alho-poró chapeado e castanha-de-caju ao molho de framboesa. Algumas opções são acompanhadas de sopa, torta ou quiche, caso da madame bovary (R$ 32,90). Para se manter na linha saudável, peça um suco de amora orgânica (R$ 9,80). Faz delivery na região usando bicicletas. O menu do dia, que inclui uma salada, um creme e uma sobremesa, sai por R$ 45,00.
Preços checados em 20 de agosto de 2014.
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