Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda

Mesas na calçada, televisores sintonizados em partidas de futebol e garçons correndo pra lá e pra cá. É assim, sem luxo e em clima de botequim, que a Picanharia dos Amigos conquistou turmas e famílias que lotam os amplos salões.

Aberto em 2008, o bar-restaurante de carnes foi adquirido em 2016 por um novo grupo de sócios, entre eles o empresário Paulo Martinho, do Le Bife.

Em processo de expansão, inaugurou, no ano passado, uma unidade na Vila Leopoldina (Rua Guaipá, 1017, tel. 3645-4586) e, em fevereiro de 2019, outra no Ipiranga (Rua Pedrália, 370, tel. 5062-4242).

Picanharia dos Amigos — Torresmo cortado à mesa (Romero Cruz/Veja SP)

A queridinha da freguesia é a picanha na chapa (R$ 54,90, 340 gramas) — se a sua intenção não é comer a carne bem passada, tire logo os bifes do suporte quente. O cupim (R$ 35,90, 200 gramas), que também tem seus fãs, surge hipermacio, mas carece de um tico de sal.

Para a guarnição, vale escalar a meia-porção de arroz de brócolis (R$ 20,90) no lugar da farofa de banana (R$ 16,90), que veio seca e com a fruta meio verde. Boa ideia para o aperitivo é mordiscar alguns bolinhos de mandioca com queijo da generosa porção (R$ 24,90) ou o torresmo carnudo (R$ 29,90), teatralmente cortado à mesa, com o som do pururuca estalando.

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Do arsenal etílico, molham a garganta cervejas em garrafa de 600 mililitros, caso da Eisenbahn (R$ 13,90), e caipiroscas como a brasileirinha (R$ 26,00), com limão, abacaxi e hortelã.

Picanharia dos Amigos
Rua Relíquia, 33, Casa Verde, tel. 3858-0020
Terça a sábado das 11h30 à 0h; domingo até 21h; fecha segunda.
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Avaliação: BOM (três estrelas)

Confira o cardápio: