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A versão itinerante do restaurante Olea Mozzarella Bar estaciona, em geral, na frente de algumas lojas da cidade. Para saber onde está a cada dia, basta consultar a página do food truck em vejasp.com. Do cardápio original da matriz, no Jardim Paulistano, foram mantidas pedidas como as coloridas saladas. Por R$ 19,00 o cliente escolhe entre ingredientes como tomate, alface, frutas secas e maçã desidratada com sabor de açaí ou maracujá. Para acrescentar mussarela de búfala, pagam-se mais R$ 5,00. Se a ideia não for pegar tão leve, há opções de massas e sanduíche na ciabatta. A boa composição de presunto cru, queijo brie, rúcula e azeite trufado custa R$ 19,00.
Preços checados em 7 de janeiro de 2015.
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