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O atestado de garantia do restaurante são dois craques, os chefs Paulo Barros e Salvatore Loi. Uma receita que esteve em cartaz no Moma Pinheiros, porém, a lorighittas, massa deliciosa da Sardenha, chegou com polpetinhas de linguiça duras. Também estava um tantinho enjoativo o vegetariano ravioloni recheado de cebola caramelada com radicchio ao creme de cacio pepe (R$ 77,00). Felizmente, continua um primor a tagliata de black angus grelhada com nhoque dourado (R$ 130,00).
Informações checadas entre agosto e setembro de 2023.