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O sócio André Guidon está entre os expoentes da pizza na cidade. Em dois endereços, a equipe treinada por ele prepara pizzas ao estilo napolitano, de bordas largas e massa finíssima. Elas recebem coberturas como a cosacca (R$ 51,00), de molho de tomate, manjericão, azeite e queijo pecorino romano D.O.P., e parmigiana di melanzane (R$ 59,00), de muçarela fior di latte, berinjela empanada no molho de tomate, parmesão e manjericão. Pena o expresso (R$ 7,80) ser tão ruim.
Informações checadas entre agosto e setembro de 2023.
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