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Ir ao Kouzina, em especial à unidade de rua dos Jardins, é como visitar uma taberna em Atenas. Essa viagem à Grécia sem sair de São Paulo tem receitas da chef Mariana Fonseca, que morou no país peninsular. Feito na brasa, o kalamaki de porco (R$ 32,00) é um espeto grelhado com precisão. Ainda melhor, a lula grelhada e previamente recheada de queijo feta e espinafre (R$ 92,00) chega com ótima textura. A berinjela assada recebe uma camada de iogurte, azeitonas kalamatas, trigo e uva-passa (R$ 44,00). Do mesmo grupo e sob a supervisão da cozinheira e sócia estão o Myk (☎ 2548-5391) e o Fotiá (☎ 2638-6174), ambos no Jardim Paulista.
Informações checadas entre agosto e outubro de 2021.
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