Restaurantes

Kaá

Name: Kaá
Address: Avenida Presidente Juscelino Kubitschek, 279, São Paulo, SP, 04543-010, BR
Telephone: (11) 30450043

(Desde 2008)

Tipos de Restaurantes: Cozinha variada

VejaSP:

Endereço: Avenida Presidente Juscelino Kubitschek, 279 - Itaim Bibi - São Paulo - SP ver no mapa

Telefone: (11) 30450043

Horário:

segunda-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 00:00

terça-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 00:00

quarta-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 00:00

quinta-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 00:00

sexta-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 01:00

sábado 12:00 - 17:00 - 19:00 - 01:00

domingo 12:00 - 17:00

Estabelecimento fechado

Faixa de preço: De R$176,00 a R$300,00

Informações adicionais: Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (186), Levar vinhos (permite) (R$ 60,00)

**1/9** Feijoada com vista: a pedida é servida sem pé, rabo e orelha de porco, com carne-seca, paio, linguiça, lombo e costelinha suína e diversas guarnições *(Mário Rodrigues/Veja SP)*

**2/9** Antiga criação do chef francês, o pato no tucupi com um toque de laranja entra agora no cardápio *(Mario Rodrigues/Veja SP)*

**3/9** Novas criações: atum com vinagrete de quiabo *(Mario Rodrigues/Veja SP)*

**5/9** Caju confitado na cachaça com sorbet de limão *(Tadeu Brunelli/Divulgação)*

**6/9** Robalo em crosta de amêndoa com alcachofra e palmito *(Fernando Moraes/Divulgação)*

**7/9** Fregula com legumes e foie gras sauté *(Fernando Moraes/Divulgação)*

**8/9** Porchetta assada ao próprio molho com risoto de limão siciliano *(Fernando Moraes/Divulgação)*

**9/9** Torteloni de burrata com tomate San Marzano, ragu de beringela e rúcula *(Fernando Moraes/Divulgação)*

Resenha por Arnaldo Lorençato e Saulo Yassuda

É difícil não se admirar com o salão de pé-direito alto, com um espelho-d’água na entrada e um imenso jardim vertical que acompanha uma das paredes. Cenário para reuniões de negócios durante o dia, tem um menu executivo no almoço durante a semana (R$ 82,00). De dia ou à noite, é possível saborear o filé-mignon ao molho da própria carne com um toque de pimenta-preta servido ao lado de nhoque de batata na manteiga (R$ 82,00). A musse de chocolate com espuma de Nutella e crocante de açúcar (R$ 29,00) faz o bom arremate.

Informações checadas entre agosto e outubro de 2019.

Kaá

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Resenha por Arnaldo Lorençato e Saulo Yassuda

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