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É um fenômeno. Bomba desde a inauguração, dois anos atrás. O público vem em busca das receitas preparadas pela equipe do chef Ricardo Dicamargo, ex-Serafina. São pedidas clássicas, com um ou outro toque diferente. Pule o fraco carpaccio de atum fresco (R$ 67,00), no qual só sente a acidez do limão-siciliano, e vá direto a uma das boas massas. O tortellini de carne ao molho de creme de leite com presunto cru italiano (R$ 72,00) é dos melhores. Há ainda o Fiaschetteria del Capitale (Rua Barão de Capanema, 214, Jardim Paulista, 91641- 8881), com apenas 25 lugares.
Informações checadas entre agosto e setembro de 2023.
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