Geiko-San

Quase na penumbra, o estreito restaurante japonês tem clima badalado e sushimen que investem em matérias-primas de qualidade. O carpaccio de peixe branco ao molho cítrico ponzu (R$ 48,00) se mostra um bom ponto de partida. É melhor que a versão de salmão com azeite trufado, pimenta dedo-de-moça e flor de sal (R$ 43,00), com excesso de ingredientes. Os sushis são oferecidos por unidade e surgem em variações de atum (R$ 12,00), pargo (R$ 10,00) e ouriço (R$ 29,00), este, eventualmente, servido gelado demais. Há diferentes versões de combinado de sushi e sashimi, como o geiko, para um, com dezoito peças (R$ 86,00).

Informações checadas entre agosto e outubro de 2019.

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