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Esfiharia Kebab Salonu

(Desde 2018)

Tipos de Comidinhas: Salgados

VejaSP:

Endereço: Rua Heitor Penteado, 699 - Sumarezinho - São Paulo - SP

Horário:

segunda-feira - Fechado

terça-feira - Fechado

quarta-feira 12:00 - 16:00 - 18:00 - 22:00

quinta-feira 12:00 - 16:00 - 18:00 - 22:00

sexta-feira 12:00 - 16:00 - 18:00 - 22:00

sábado 12:00 - 16:00 - 18:00 - 22:00

domingo 12:00 - 16:00 - 18:00 - 22:00

Informações adicionais: Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (25 lugares)

Resenha por Gabriela Del'Moro

De produção diária, finas massas são a base para as receitas vindas do Oriente Médio, agora supervisionadas pelo sócio Rodrigo Libbos, já que o chef Fred Caffarena não cuida mais da operação. De origem libanesa, a fatayer (R$ 12,00), recheada de ricota, espinafre e cebola, tem formato triangular com uma abertura no topo, onde recebe uma gema mole. Da Turquia, vem a lahmacum, finíssima e aberta, com carne temperada por especiarias coberta por pequenos cubos de cebola- roxa e sumac, condimento picante e azedinho (R$ 12,00). A lanchonete Kebab Salonu, dos mesmos sócios, fica no mesmo complexo de lojas.

Informações checadas entre outubro e novembro de 2020.

    De produção diária, finas massas são a base para as receitas vindas do Oriente Médio, agora supervisionadas pelo sócio Rodrigo Libbos, já que o chef Fred Caffarena não cuida mais da operação. De origem libanesa, a fatayer (R$ 12,00), recheada de ricota, espinafre e cebola, tem formato triangular com uma abertura no topo, onde recebe uma gema mole. Da Turquia, vem a lahmacum, finíssima e aberta, com carne temperada por especiarias coberta por pequenos cubos de cebola- roxa e sumac, condimento picante e azedinho (R$ 12,00). A lanchonete Kebab Salonu, dos mesmos sócios, fica no mesmo complexo de lojas.

    Informações checadas entre outubro e novembro de 2020.