Carlton Bar
Tipos de Bares: Drinques
Endereço: Rua dos Pinheiros, 209 - Pinheiros - São Paulo - SP ver no mapa
Telefone: (11) 23089901
segunda-feira 17:00 - 00:30
terça-feira 17:00 - 00:30
quarta-feira 17:00 - 00:30
quinta-feira 17:00 - 00:30
sexta-feira 17:00 - 00:30
sábado 12:00 - 00:30
domingo 12:00 - 00:30
Informações adicionais: Lugares/Capacidade total (100)
Resenha por Saulo Yassuda
Não importa se você é um bebedor iniciante ou em nível avançado. Possivelmente já tomou algum drinque com gim, concorrente etílico que há tempos desbanca a vodca de muitas coqueteleiras da cidade. No Carlton Bar, as prateleiras acolhem 24 variedades do destilado, e a carta, quase inteira de clássicos, é devotada a ele. Sucesso de público, o gim-tônica ganha versões como a saborosa tanger (R$ 24,90), com anis e casca de tangerina na taça lambuzada de geleia da mesma fruta. Clássico que deu origem ao martíni, o martinez (R$ 26,90) é uma aromática combinação de gim, vermute, marasquino e angostura. O french 75 (R$ 26,90) mescla o destilado a limão-siciliano, açúcar e um toque de espumante. O bartender Rubão faz pedidas com rótulos como Beefeater e Tanqueray — o preço sobe se forem escolhidas marcas mais caras. Para comer, vá de michui de frango com cuscuz marroquino (R$ 22,00).
Preços checados em fevereiro de 2018.