Brigadeiro & Co. (Desde 2013)

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Resenha por Helena Galante

A principal qualidade dos brigadeiros é o uso de matéria-prima de primeira. O chocolate de Java, na Indonésia, dá origem a uma opção ao leite. Mais amargo, o kumabo traz um blend de grãos africanos. Há também uma versão feita com diferentes concentrações de cacau do sul da Bahia. Entre os brancos, experimente o de baunilha, repleto de pontinhos pretos da fava de Madagascar. Cada um custa R$ 4,50.

 

Preços checados em 29 de outubro de 2014.

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