Charlô Bistrô e Rotisserie
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Tipos de Restaurantes: Cozinha variada
Endereço: Rua Barão de Capanema, 454 - Jardim Paulista - São Paulo - SP ver no mapa
Telefone: (11) 30874444
segunda-feira 12:00 - 23:30
terça-feira 12:00 - 23:30
quarta-feira 12:00 - 23:30
quinta-feira 17:30 - 23:30
sexta-feira 12:00 - 01:00
sábado 10:00 - 00:00
domingo 10:00 - 17:00
Faixa de preço: De R$176,00 a R$300,00
Informações adicionais: Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (86), Comida (couvert) (R$ 14,00), Levar vinhos (permite) (R$ 70,00)
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![Pato com Laranja, do restaurante Bistrô Charlô Pato com Laranja, do restaurante Bistrô Charlô](https://vejasp.abril.com.br/wp-content/uploads/2017/01/369_00477630-8d8e3e7b6f.jpeg?quality=70&strip=info&w=922&w=636)
Resenha por Arnaldo Lorençato e Saulo Yassuda
Ao longo de 33 anos de funcionamento, o Bistrô Charlô passou por várias reformas. A mais demorada delas aconteceu por dez meses durante a pandemia e será concluída neste mês, com a reabertura da casa prevista para segunda (18), agora sob o nome de Charlô Bistrô e Rotisserie. Desta vez, o banqueteiro Charlô Whately e o sócio Felipe Sigrist fazem inclusive uma revisão geral de conceito. O antigo salão do restaurante dividirá espaço com uma rotisseria. A clientela, acomodada em cinquenta assentos, poderá acompanhar a preparação de pratos como o picadinho com arroz, farofa, couve, banana e ovo poché (R$ 65,00), velho conhecido, em uma cozinha aberta.
Informações checadas em outubro de 2021.