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Ao entrar na ampla casa de esquina, há quem peça direto os sabores tradicionais. Mas vale dar uma olhada com calma no cardápio para encontrar pequenas variações nas coberturas que são bem-vindas. A calabresa tradicional fatiada com mussarela (R$ 76,00), por exemplo, pode ser substituída pela versão al fritato (R$ 79,00), feita com o embutido moído, cebola e catupiry. Macio, o tomate seco finaliza a opção de mussarela de búfala e folhas de rúcula (R$ 79,00) — nesse caso, um fio de azeite é bem-vindo.
Informações checadas entre julho e setembro de 2018.
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