Il Barista Cafés Especiais. Dos sete blends oferecidos por Gelma Franco, o soul vem da região mineira conhecida como Chapadão do Ferro e tem uma doçura natural mais pronunciada. Na versão expresso, sai por R$ 6,50.
Octavio Café. Nesta loja do Shopping Eldorado, o salão sem paredes se esparrama pelo 1º piso. Da fazenda própria, em Pedregulho (SP), vêm os grãos usados no expresso (R$ 8,00) e em outros métodos, caso do Hario V60 (R$ 14,00).
Santo Grão. Para a extração da bebida, pode-se eleger o filtro japonês Hario (R$ 9,50), além do expresso (R$ 6,00). O flat white double shot (R$ 10,50) tem dois terços de café e um de leite.