Food Forum reúne especialistas para falar sobre gastronomia

1. Evento que discute a comida além do prato, o Food Forum chega à terceira edição na quarta (3), no Teatro Santander. Catorze palestras de até quinze minutos cada uma, os talks, dominam o encontro.

Editor sênior de VEJA SÃO PAULO, Arnaldo Lorençato é um dos convidados. Fala às 17h50 sobre os restaurantes modernos e a relação deles com os consumidores. A chef Janaina Rueda, do Bar da Dona Onça, trata da importância da cozinha nas políticas públicas, às 9h30.

Dois debates, pautados pela alimentação saudável (12h) e pelas redes sociais (15h50), completam o programa.

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