Nessa casa da Vila Madalena, quem manda é a simplicidade. Um cearense de Jucás, batizado Ananias Bezerra de Souza, montou um “negocinho” bem-sucedido. Vende ótimas empanadas e cervejas em garrafa.
O botequim já havia conquistado fama pela qualidade de seus salgados chilenos, a única opção para comer no cardápio. Por anos funcionou na Rua Cardeal Arcoverde. Despejado em fevereiro, seu Ananias buscou abrigo em outro ponto do bairro boêmio e aproveitou para melhorar o visual.
O nome do lugar homenageia um antigo garçom, aposentado. Hoje, Ananias herdou o apelido para si e para o bar. Jovens e não tão jovens assim enchem as mesas e invadem a calçada.
Das dezoito possibilidades de recheio das empanadas, todas por R$ 5,50, a de carne é a melhor. Vem farta e saborosa. Opções como alho-poró com cogumelo shimeji, escarola com castanha-do-pará e palmito misturado a queijo fresco não devem ser esquecidas.
Para beber, vá de Serramalte (R$ 8,00). Também tem marvada: a colosso (R$ 5,00), feita em Lençóis Paulista, em São Paulo, é a cachaça da casa.
BEBIDAS ✪✪| AMBIENTE ✪✪ | COZINHA ✪✪✪
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