A cozinheira Katia Barbosa, fundadora do bar Aconchego Carioca — uma espécie de ponto turístico boêmio do Rio que teve uma filial em São Paulo até o fim do ano passado — vai cozinhar no Dalva e Dito, do chef Alex Atala.
Entre quarta (17) e sexta (19), no almoço e no jantar, haverá um menu de cinco etapas elaborado por Katia, tida como criadora do famoso bolinho de feijoada, quitute que conquistou espaço nos botecos paulistanos.
Além do tradicional quitute, vai abrir a refeição o sonho de aipim com bobó de camarão. Os pratos principais são mungunzá com capote, que vem na forma de um mix de canjica, bacon, linguiça e galinha-d’angola, e a costelinha suína servida ao molho de goiabada e polenta branca.
De sobremesa, a rabanada de broa de milho é oferecida com creme de tapioca e doce de leite.
O menu de cinco etapas custa 189 reais por pessoa. Com harmonização de vinhos, o preço sobe para 289 reais. Recomenda-se fazer reserva.
Corona Sunset Spots: melhores bares de São Paulo para ver o pôr do sol
Bruno Mars irá celebrar aniversário com show no Morumbis; confira valores
Renascimento do Centro
No marco dos 22 anos, hotel Unique inaugura nova ala tecnológica
14 filmes de sexo na Netflix com classificação 18 anos
