Misto de cafeteria e torrefação, a Sensory Coffee Roasters (Rua Simão Álvares, 781, Pinheiros, tel. 3819-6286) ganhou uma filial em 15 de junho na região dos Jardins.
A loja de 120 metros quadrados é composta de uma varanda na frente e de uma área externa nos fundos. Nessa unidade, o menu traz sugestões exclusivas de torradas, sanduíches e ovos beneditinos como o le français (R$ 49,00), ao molho holandês, creme de queijo boursin e chia sobre croissant importado da França. A pedida é acompanhada, ainda, de espinafre, azedinha e salada waldorf.
A curadoria de grãos segue a mesma linha da matriz. De cafés como o chocolate, da variedade mundo novo da Capricórnio Coffees, em Jacarezinho (PR), se extrai o expresso (R$ 7,50). Coados nos filtros v60 e aeropress são outros métodos disponíveis (a partir de R$ 14,00).
Sensory Coffee Roasters
Alameda Ministro Rocha Azevedo, 1094, Jardim Paulista, metrô Oscar Freire, tel. 97615-6906 (56 lugares).
Tem acessibilidade.
Das 8h30 às 19h (sex. e sáb. até 20h; dom. até 18h)
@sensorycoffeeroasters
Publicado em VEJA São Paulo de 11 de agosto de 2023, edição nº 2854.
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