Panetones de frutas vendidos por marcas em redes especializadas ou supermercados foram testados pelos críticos da Vejinha. Confira o ranking:
1. Casa Bauducco
Dos mais tradicionais panetones disponíveis no mercado, o da Casa Bauducco mostrou-se o mais balanceado. Uma crosta de açúcar e pasta de amêndoa cobre o topo desse pão de massa macia. Vem embalado em uma lata e custa R$ 129,90 (1 quilo). casabauducco.com.br.
2. Ofner
Do tipo baixo e arredondado, traz frutas (cristalizadas e uva-passa; R$ 129,00, 1 quilo). A massa, leve no açúcar, é amanteigada na medida. ofner.com.br.
3. Lindt
De origem suíça, a marca tem em seu catálogo uma versão tradicional de frutas cristalizadas e uva-passa com camada de um bom chocolate ao leite por cima. Custa R$ 89,90 (480 gramas). lindt.com.br.
4. Havanna
Cristais de açúcar e amêndoas de textura molenga cobrem a massa esponjosa e sem exagero de açúcar, cheia de frutas cristalizadas na versão tradicional. Sai por R$ 77,90 (500 gramas). havanna.com.br.
5. Cacau Show
É clássico o pão natalino da rede. Aromático e com discreto toque amargo, leva frutas como uva-passa (R$ 34,90, 500 gramas). cacaushow.com.br.
6. Panco
Cumpre a função se você busca por um panetone tradicional. Leva uva-passa e frutas cristalizadas na massa fofinha. R$ 20,99 (400 gramas). panco.com.br.
7. Kopenhagen
Recém-adquirida pela Nestlé, a chocolateria oferece uma variação açucarada, tanto as frutas quanto a massa macia. A castanha-de-caju da cobertura poderia estar mais fresquinha. Custa R$ 109,90 (550 gramas). kopenhagen.com.br.
8. Triunfo
É de acidez evidente o panetone de frutas cristalizadas e uva-passa do grupo argentino Arcor. Traz um leve amargor ao final. Custa R$ 20,99 (400 gramas). arcor.com.br.
9. Casa Suíça
A massa, mais compacta, vem com frutas cristalizadas e uva-passa. A casca tinha um traço amargo mais marcante. Sai por R$ 19,99 (400 gramas). casasuica.com.br.
10. Seven Boys
Com formato baixinho, o panetone tinha pouco aroma e as frutas cristalizadas mal-distribuídas. A massa faz o estilo muito untuoso. Com 400 gramas, sai por R$ 17,99. sevenboys.com.br.
+ PANETONE ARTESANAL: AS DEZ MELHORES NOVIDADES DE 2023
Publicado em VEJA São Paulo de 15 de dezembro de 2023, edição nº 2872
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