No estacionamento do Plaza Sul Shopping, a rede de fazendas urbanas BeGreen vai ocupar um espaço de mais de 700 metros quadrados para plantar hortaliças orgânicas em plena São Paulo. Instalada em locais como Campinas, Salvador e Rio de Janeiro, a ideia nasceu em 2017 como alternativa para diminuir o desperdício de alimentos durante o transporte até as cidades grandes.
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Com capacidade para produzir quase 2 toneladas por mês de alfaces, folhosos e temperos, a proposta é abastecer restaurantes e mercados da região, além do serviço de assinatura para clientes. “Teremos uma área para receber crianças e ensiná-las como funciona a produção”, adianta o fundador Giuliano Bittencourt. Aberta ao público, a novidade fica disponível para visitação a partir de 1º de julho no piso G4 do centro de compras.
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Publicado em VEJA São Paulo de 6 de julho de 2022, edição nº 2796
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