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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda

Por Saulo Yassuda Materia seguir SEGUIR Seguindo Materia SEGUINDO
O jornalista Saulo Yassuda cobre cultura e gastronomia. Faz críticas de bares na Vejinha há dez anos. Dá pitacos sobre vinhos, destilados e outros assuntos

Dois drinques sem álcool para o verão

Veja dicas para quem quer se refrescar no fim do ano e maneirar na bebida

Por Redação VEJA São Paulo Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
26 dez 2019, 12h33 • Atualizado em 20 jan 2022, 14h11
Tangerina com anis: bebida feita com energético (Divulgação/Divulgação)
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  • Muita gente fala que, na época de festas, bebe dia sim, dia sim. Para diminuir a quantidade de bebida na temporada, veja duas receitas de coquetéis sem álcool feitas com energético.

    A indicação do bartender Maurício Muñoz é que sejam feitas com o Red Bull Summer Edition. Mas nada impede que você teste com outra bebida gaseificada. Tem a sua versão de mocktail (drinque não alcoólico)? Manda pra gente.

    Tangerina e anis

    Ingredientes:
    Meia tangerina
    20 mililitros de suco de tangerina
    6 estrelas de anis
    1 lata de energético
    Gelo

    Modo de preparo:
    Fatiar a tangerina em lâminas finas. Em um copo alto despeje o suco da fruta seguido do gelo (quantidade suficiente para encher o copo), as fatias, o anis e complete com o energético. Com uma colher, mexa delicadamente a mistura.

    Coco Piña

    Ingredientes:
    80 mililitros de suco de abacaxi
    30 mililitros de chá de erva-cidreira concentrado
    80 mililitros de água de coco
    1 lata de energético
    Gelo

    Modo de preparo:
    Em um copo longo, comece colocando gelo suficiente para enche-lo. Adicione o suco de abacaxi, o chá de cidreira, a água de coco e complete com o energético. Com uma colher, mexa delicadamente a mistura. Triture um pouco de gelo e o coloque por cima.

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