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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda

Por Saulo Yassuda Materia seguir SEGUIR Seguindo Materia SEGUINDO
O jornalista Saulo Yassuda cobre cultura e gastronomia. Faz críticas de bares na Vejinha há dez anos. Dá pitacos sobre vinhos, destilados e outros assuntos

Enoteca Salton vende todos os vinhos da marca gaúcha

A loja do Pacaembu tem ainda rótuos exclusivos

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Atualizado em 20 jan 2022, 14h11 - Publicado em 3 jan 2020, 06h00
Um dos espaços da loja: barrica faz parte da decoração  (Daniela Radavelli/Divulgação)
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Não é tarefa difícil encontrar produtos da Salton em lojas ou supermercados. Desde maio, porém, comprar garrafas da centenária vinícola gaúcha ficou mais cômodo ainda com a abertura da Enoteca Família Salton.

Em uma antiga residência na Avenida Pacaembu, a loja expõe a maior parte do portfólio — são mais de cinquenta variedades —, dos simples aos mais elaborados.

Logo na entrada, o público dá de cara com o expositor de espumantes, maior sucesso da companhia. Uma pena alguns deles ficarem próximos a uma vidraça, expostos à luz solar. “Nossa rotatividade é alta”, minimizou um funcionário. Mais à direita da porta, estão dispostos rótulos de diferentes linhas. Os da intenso, como o varietal de merlot, custam de R$ 39,00 a R$ 45,00.

Enoteca Família Salton
Novidades: o tinto
Domenico Campanha (Daniela Radavelli/Divulgação)

É possível adquirir ainda, com exclusividade, etiquetas da família Paradoxo, vendidas apenas a restaurantes, e da marca-conceito Domenico. Embalado em papel craft, o novo tinto Domenico Campanha 2016 (R$ 90,00) é um corte de marselan (76%) e tannat (24%) de taninos macios.

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O espaço se mostra amplo e conta com mesas de degustação e sofás — pode-se abrir a garrafa lá mesmo. Parte do cenário, uma barrica e dois mostruários com perfis de solos da serra e da Campanha Gaúcha matam a curiosidade dos interessados por vitivinicultura.

Enoteca Família Salton.
Avenida Pacaembu, 1911, Pacaembu, tel. 2281-3300.
Das 9h às 19h; sábado das 10h às 16h; fecha domingo. 

Quer mais dicas? Siga minhas novidades no Instagram @sauloy.

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