Tchau, frituras e sobremesas. Oi, saladinha com grelhado. Atire o primeiro suco verde quem nunca aproveitou o embalo do Ano-Novo para se comprometer com a dieta.
Se você incluiu a tal alimentação saudável entre as suas resoluções para 2016, saiba que o lado natureba da força está com você.
Alguns lugares da capital paulista são ótimos aliados para quem quer pegar mais leve nas refeições. Deu uma escorregada no café da manhã? Então foco no mix de folhas do almoço!
Confira abaixo dez lugares para comer leve, levinho em São Paulo:
1. Daya & Ture
Também tem ~empório chique~ no universo natureba. Esse misto de lojinha e restaurante reúne produtos orgânicos, como massas, biscoitos e grãos a granel, entre eles castanha-de-baru.
Ponto de encontro das musas fitness, oferece sucões naturais e alguns pratos. A omelete, claro, é feita só com as claras.
3. Insalata
Cuidado ao se aproximar deste restaurante nos Jardins, a concentração de clorofila é A-L-T-A. Como o nome sugere, as vedetes do cardápio são as dez versões de salada, que podem fazer par com quiches.
A ganache de chocolate não leva glúten nem lactose e possui zero açúcar. Mas acredite se quiser: a “guloseima” à la Bela Gil é uma delícia.
5. Santinho
Achou difícil escolher entre as diversas e caprichadas opções de salada da chef Morena Leite? Pois o verdadeiro desafio é resistir à tentação de encher um pratão com as receitas bem brasileiras (dá-lhe carne-seca na abóbora moranga, feijoada, tapioca…) servidas no bufê.
6. Urban Remedy
Não, dieta dos sucos não é coisa apenas das páginas das revistas. Ela existe de verdade — e é mais fácil de seguir do que parece. Valem por uma refeição misturas como a de banana mais cacau, leite de amêndoa, proteína de arroz integral, chia, maca perua na e baunilha.