Foto: reprodução/Facebook
O Bebo Sim é um bar cheio de bossa em Perdizes, mas com clima de Vila Madalena das antigas. Não raro, o lugar fica lotado uma moçada desencanada, que aparece por lá para tomar cerveja e curtir a noite ao som de Jorge Ben, Caetano Veloso, Tim Maia, Stevie Wonder… Já faz um tempo que mais um ingrediente colabora para o sucesso do endereço: o dendê.
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Nas noites de terça e nas tardes de sábado, o proprietário Rodrigo Isaias Rocha monta um tabuleiro logo em frente para vender acarajé. E, sim, o bolinho de feijão-fradinho, sequinho e dourado, é melhor que o de muita baiana por aí. Completo, com vatapá, caruru, salada e camarão seco, ele custa R$ 12,00. Pelo mesmo preço – e igualmente imperdível -, o abará vem enrolado na folha de bananeira em um prato. É tão leve que dá para comer dois.
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No espaço, batizado de Tabulêro Sim, tem ainda cocada de forno a R$ 5,00, cuscuz de tapioca por módicos R$ 4,00 e bolinho de estudante (massa de tapioca frita com açúcar e canela), que custa só R$ 3,00. E ainda rola uma cachacinha de pimenta de cortesia. Tudo uma delícia, com clima de reunião entre amigos. Quem vai, acaba voltando.
Em tempo: durante o mês de dezembro, Rodrigo promete montar o tabuleiro também às quintas – mais uma oportunidade para provar os quitutes.
Tabulêro Sim. Avenida Professor Alfonso Bovero, 1107, Perdizes, 2713-2828. Ter., 17h/21h30 e sáb., 13h/19h (dezembro também qui., 17h/21h30).
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