A marca baiana Amma, premiada pelo guia VEJA SÃO PAULO COMER & BEBER em 2015 e 2017, volta a ter um espaço próprio para vender seus ótimos chocolates, o Amma Chocolate Café.
Depois de fechar, em abril passado, as portas da Casa do Sabor Amma, loja-conceito situada na Alameda Ministro Rocha Azevedo, a grife retornou em dezembro de 2020 com uma operação mais simples, nos fundos da Bemglô, loja de roupas e itens de decoração. São ótimos os tabletes, que usam matéria-prima do sul da Bahia e da Amazônia.
Duas dicas: a versão com 60% de cacau e pimenta-rosa (R$ 17,00, 80 gramas) e a intensa, com 100% (o mesmo preço). Assim como os chocolates, as sobremesas, todas de produção própria, são veganas, sem ingredientes de origem animal.
Com massa de castanha-de-caju, a torta batizada de crua (R$ 14,00 a fatia) tem um delicioso recheio cremoso de tâmara com pasta de amendoim coberto por nibs, os pedaços de amêndoa crocante de cacau.
O bolo divino (R$ 16,00 a fatia) está mais para uma torta cremosa e densa de chocolate 60%, linhaça e óleo de coco, das boas. o expresso (R$ 8,00) da Catarina Coffee & Love arremata a experiência chocolateira.
Amma
Salão e retiradas: Rua Oscar Freire, 1105 (Bemglô), Jardim Paulista, tel. 94509-4181, WhatsApp (71) 99963-3279.
Das 12h às 18h (sábado a partir das 10h; fecha domingo).
Confira todos os detalhes aqui.
AVALIAÇÃO: ótimo (quatro estrelas)
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