Crítica e cardápio do Borgo

Um dos bairros mais seguros da capital e também um lugar onde reina camaradagem — um vizinho conhece o outro —, a Mooca começa a se destacar na gastronomia da cidade. Depois do Avenida Café Bistrô, que resenhei no mês passado, o Borgo é outra novidade daquele pedaço da Zona Leste. O restaurante fica numa rua estreita em frente à sede social do clube Juventus e ocupa uma antiga residência. Além de ambientes distribuídos pelos diferentes cômodos, há uma agradável área ao ar livre, onde antes era o quintal. Quem se incumbe de preparar as receitas é o chef e dono Matheus Zanchini. A mulher dele, Bianca, explica os pratos. A burrata cremosa faz bonito com tomates – cereja defumados, alho confit, tapenade e molho verde com bastante alho (R$ 30,00). Aliás, o alho é bem presente nas sugestões. Outra entrada de primeira é a carne crua cortada em cubos ao tempero de limão-siciliano, azeite, pimenta-do-reino e um toque de aliche (R$ 37,00). Completa-se com deliciosas focaccias umedecidas em manteiga de tutano. A seção de massas abriga opções como o bauletti, um ravióli grande de ragu de carne regado com pesto, e também o macarrão na forma de tubos ao cacio e pepe (R$ 40,00 cada um). A combinação de pimenta e queijo dá graça ainda ao risoto que acompanha o saltimbocca entremeado de presunto cru (R$ 50,00). Só não empolgam doces como o mil-folhas, de massa dura (R$ 20,00). Neste lugar com jeito de casa de avozinha, além do expresso (R$ 7,00), cairia bem um café coado.

Confira o cardápio do Borgo:

Obrigado pela visita. Aproveite para deixar seu comentário, sempre bem-vindo, e curtir a minha página no Facebook. Também é possível receber as novidades pelo Twitter e seguir minhas postagens no Instagram.

• Mais lidas

1

Cidades

A aposta em espaços de armazenamento para tornar São Paulo mais inteligente

2

Consumo

Aos 43 anos, Shopping Eldorado anuncia novidades para todos os públicos

3

COMER E BEBER

Comer & Beber Experience: saiba tudo sobre o festival gastronômico

4

Cidades

Quem é Carlo Acutis, jovem beatificado pela Igreja Católica, e qual sua relação com o Brasil

5

Cultura & Lazer

14 filmes de sexo na Netflix com classificação 18 anos